Paté de atún casero a la mostaza

Ingredientes

• 200 gr de miga de atún en lata
• 1 cdita de aceite de oliva
• 1 cdita de mostaza de dijon ( o cualquiera que te guste)
• 1 cda de zumo de limón
• 3 cda de crema fresca ( o nata espesa)
• cebollino picado
• sal
• pimienta

Preparación

• En un bol poner todos los ingredientes.
• Mezclar bien.
  Si quieres una terminación sin grumos, no tienes más que pasarla por el triturador.
• Servir sobre pan tostado con cebollino espolvoreado.
  Y listo! Así de simple! :)

Consejos y trucos

2 Ingredientes de base : El atún y la crema fresca ( o nata) son los esenciales. A partir de ahí, puedes aromatizarlo como más te guste! o con lo que tengas en el armario :D

Presentación, Puedes servirlo de muchas maneras. Ya sea en versión sencilla: sirviéndolo en boles acompañado de pan tostado para que tus invitados se sirvan a gusto. O algo más elaborado ( aunque tampoco mucho más): rellenando tomates cherry, harán de tu aperitivo una monería :D al mismo tiempo que le aporta un toque de frescor.

Alternativas al atún : Este paté se puede elaborar con cualquier otro tipo de miga (de gamba, salmón, cangrejo, anchoas... La nata debe ser espesa, light o no (a tu elección) Todo tipo de aromas son bienvenidos para darle un gusto diferente a la preparación: perejil, tomillo, eneldo...

Conservación Esta preparación debe conservarse en frío, y dura al menos 3 días.

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