Sin utilizar las manos, use una batidora eléctrica o a punta de tenedor.
Mezcle el azúcar con la mantequilla, bata hasta obtener una crema espumosa; poco a poco, la harina, los huevos, el polvo de hornear, la fruta y el resto de los ingredientes.
Bata muy bien y vierta en un molde enmantequillado y enharinado lleve al horno, precalentado a 350 °F, de 45 a 60 minutos, aproximadamente Échele ojito; no la vaya a dejar quemar.
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Comentarios de los miembros:
Facil, sencilla y deliciosa