Tartaletas de revuelto con champiñones

Ingredientes

• Un paquete de tartaletas
• 3 huevos
• 1 lata de champiñones o naturales
• 2 dientes de ajo
• sal, pimienta
• perejil
• aceite de oliva
• pepinillo (para decorar)

Preparación

• Troceamos los champiñones junto con el perejil, le añadimos el ajo y la sal, previamente machacados y los llevamos a una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que suelte toda el agua.
• Batimos los huevos, salpimentamos y lo echamos sobre los champiñones, revolvemos hasta que cuaje.
• Rellenamos las tartaleta y decoramos (en este caso con una ruedita de pepinillo).

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