Picamos las cebolletas como para tortilla. Picamos el calabacin con piel en dados pequeños. Laminamos el ajo.
Ponemos todos a pochar en una sarten hasta que el calabacin quede blando. Este es el paso importante poner a escurrir bien las verduras.
Batimos los huevos y añadimos un poco de leche para que quede mas esponjosa. Mezclamos todos y lo volcamos a una sarten con un poco de aceite. Cuajamos la tortilla y listo.
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