Tortilla de calabacin y cebolla fresca

Name: Tortilla de calabacin y cebolla fresca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 5 Huevos frescos.; 2 Calabacines verdes medianos.; 4 Cebolletas frescas.; 1 Ajo.; Aceite.; Leche.

Tortilla de calabacin y cebolla fresca - foto 2

Aperitivo

2 porciones

Fácil

30 min

312 Kcal

Ingredientes

5 Huevos frescos.
2 Calabacines verdes medianos.
4 Cebolletas frescas.
1 Ajo.
Aceite.
Leche.

Costo estimado: 2.71€ (1.35€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Picamos las cebolletas como para tortilla. Picamos el calabacin con piel en dados pequeños. Laminamos el ajo.
Ponemos todos a pochar en una sarten hasta que el calabacin quede blando. Este es el paso importante poner a escurrir bien las verduras.
Batimos los huevos y añadimos un poco de leche para que quede mas esponjosa. Mezclamos todos y lo volcamos a una sarten con un poco de aceite. Cuajamos la tortilla y listo.