Trufas de limón

Ingredientes

• 200 g de chocolate blanco
• 75 g de nata
• 30 g de mantequilla
• 50 g de bizcocho de soletilla
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 50 g de chocolate blanco

Preparación

• Mezclar la nata con la mantequilla y dejar hasta que hierva , sin dejar de remover. Retirar del fuego, añadir el chocolate blanco y remueve hasta que se funda. Añade el bizcocho desmenuzado y la ralladura de limón, mezclar.
• Meter en la nevera 30 minutos . Pasado el tiempo, sacar y coger con una cuchara masa, formar bolas y pasar por chocolate blanco que se abra rallado por el lado más fino del rallador.

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