Crema irlandesa casera - irish cream casera

Ingredientes

• 200 cl Agua
• 150 cl Alcohol Etílico
• 1 Lata Leche Condensada
• 200 g Azúcar
• 2 Cucharadas Cacao Amargo
• 1 Cucharadita de Café Instantáneo
• 10 Gotas Escencia de Vainilla

Preparación

• Mezclar en un bol la leche condensada, el cacao amargo, la escencia de vainilla, el café y el azúcar. Agregar de a poco el agua y mezclar bien con un batidor de varilla.
• Una vez que integramos el agua, ir agregando de a poco el alcohol e ir probando el sabor, por las dudas que quede muy fuerte para su gusto. Una vez que se ha integrado todo el alcohol debe quedar una consistencia bastante cremosa.
• Esterilizar la botella elejida agregando una buena cantidad de alchol, cerrando herméticamente y agitando enérgicamente para que el alcohol llegue a todas las partes de la botella. Quitar el alcohol.
• Agregar nuestra mezcla a la botella. Una vez embotellada llevar a la heladera, retirar de la heladera 30 minutos antes de consumir.

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