Bacalao con salsa de naranja

Ingredientes

• 1 kg de bacalao
• 2 cebollas
• 5 dientes de ajo
• 4 naranjas
• huevo
• harina para rebozar
• aceite
• sal
• pimienta molida
• 1 hoja de laurel

Preparación

• Desalamos el bacalao,si es congelado no hace falta.
• Enharinamos los trozos y los pasamos por huevo batido,los freimos y reservamos.
• En una cazuela ponemos los ajos a dorar cortados en laminas y las 2 cebollas en juliana,rehogamos.
• Echamos el zumo de las naranjas,sal pimienta y la hoja de laurel,le damos un hervor.
• Ponemos los trozos de bacalao reservados y dejamos hervir 5 minutos.

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