Name: Champiñones rellenos con mini-hamburguesas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Champiñones grandes (12); Unos 150 gr de carne picada; Pan rallado; Jamón picado; Bacon picado; Queso azul; Sal; Pimienta; Ajo molido

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Ingredientes

Cantidad para 12 unidades:

Champiñones grandes (12)
Unos 150 gr de carne picada
Pan rallado
Jamón picado
Bacon picado
Queso azul
Sal
Pimienta
Ajo molido

Preparación

Limpiamos los champiñones retirando la piel y el tronco.
Guardamos los tronquitos (si están en buen estado) y los picamos para luego añadirlos.
Mezclamos estos ingredientes con la carne picada:
Jamón picado
Troncos troceados
Bacon

Añadimos sal, pimienta y ajo.
Una vez tengamos la masa de la carne hecha, le damos forma y hacemos las hamburguesitas (12 unidades) y las emborrizamos en pan rallado muy poquito, solo para dar consistencia.
Ahora preparamos los champiñones rellenándolos de queso azul.
Freímos las hamburguesas un poco.
Metemos los champiñones en el horno a unos 180ºC y le colocamos las hamburguesas encima. Se calienta todo junto. Y ya tenemos nuestro plato listo.