Cruasan atun y queso / croissant thon-fromage

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre cuadrada.
• 160 g de atun blanco en aceite de oliva
• Queso gruyer rallado.
• 1 yema de huevo.
• semillas de adormidera.

Preparación

• Precalentar el horno a 220º. Forrar la placa del horno con papel sulfurizado.
• Extender la masa de hojaldre y recordar 4 triangulos en toda la masa. Escurrir el atun.
• En la base mas ancha de los triangulos, distribuir el atun y el queso rallado.
  
  Pintar con la yema mezclada con una gotas de agua.
• Enrollar sobre si misma la masa, sin olvidar de formar los cuernos del cruasan, pliegando un poco los bordes hacia dentro.
• Ponerlos en la placa del horno.
• Espolvorear las semillas de adormidera.
  
  Hornear 15/20 minutos.
  
  Servir con una ensalada.

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