Ensalada campera (fussioncook)

Ingredientes

• 3 patatas
• 2 huevos
• Lechuga iceberg
• 20grs de pepinillos en vinagre
• 50grs de aceitunas negras
• 1 tomate grande
• 135grs de puntas de espárragos
• Aceite
• Vinagre
• Sal
• 2 vasos medidores de agua

Preparación

• Ponemos las patatas peladas y cortadas dentro del cestillo de nuestra fussioncook junto con los huevos envueltos en papel de aluminio
• Añadimos a la cubeta los dos vasos medidores de agua y metemos dentro de la cubeta el cestillo con las patatas y los huevos
• Añadimos sal por encima y cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión
• Seleccionamos menú patatas son 10 minutos, cuando termine despresurizamos y sacamos el cestillo y dejamos enfriar antes de montar la ensalada.
• Cuando esté frio lo ponemos en una fuente las patatas y los huevos partidos a trozos o rodajas como mas nos guste, cortamos en rodajas los tomates, los pepinillos y los cortamos por las mitad, las puntas de espárragos, las aceitunas, y la lechuga en tiras finas, regamos con aceite y vinagre a nuestro gusto y sal, removemos todo y ya esta lista nuestra ensalada campera

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