Ensalada de apio con queso de cabra

Ingredientes

• 6 tallos de apio
• el jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de eneldo picado
• lechugas gourmet
• aceite de oliva virgen extra
• pimienta negra recién molida
• sal marina
• queso de cabra

Preparación

• Con un pelador de verduras cortamos los tallos de apio en tiras finas asemejando a los tagliaetlle.
• Ponemos los taglitelle de apio en un bol con el jugo de limón y dejamos reposar durante 10 minutos. En una fuente ponemos un fondo de lechuga, encima los tagliatelle.
• Aliñamos con aceite de oliva, sal marina y pimienta negra y la parte superior con rodajas de queso de cabra.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios