Preparar la salsa mezclando los ingredientes con la batidora. Reservar.
Lavar y escurrir los canónigos. Reservar en los platos donde vayamos a servir las ensaladas. Poner trocitos de nueces por encima.
Preparar los mejillones.Si son enlatados sólo tenemos que escurrirlos y añadirlos a la ensalada o calentarlos en un cazo junto con la salsa que viene en la lata, escurrirlos y añadirlos.
Si son frescos, habrá que limpiarlos bien, raspando bien las conchas y arrancando las barbas. Preparar de la manera que mas os gusten, en escabeche, al vapor. Retirar de las conchas y añadirlos a la ensalada.
La ensalada de la foto es hecha por los mejillones puestos en caja, pero probar todas las versiones posibles y ellas todas son muy ricas.
18 recetas fáciles y deliciosas con mejillones
8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo
Las bolsas de ensalada: ¿Es seguro comerlas?
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
