Ensalada de melón con jamón.

Ingredientes

• 1 raja hermosa de melón.
• 1 tomate.
• Hojas de lechuga.
• Jamón (si es ibérico, pues mejor).
• Cebollino
• Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Preparación

• Lavar el tomate y la lechuga, preparar una ·cama· con las hojas de lechuga, picar el tomate en rodajas y hacer unos cortes decorativos en el melón, colocar todos los ingredientes en el plato, añadir el jamón y aliñar. Servir fresquita.

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