Ensalada de papa con salsa verde

Ingredientes

• 250 gr. de papas
• 2 0 3 hojas de lechuga
• 1 tomate
• 1 lata de atún
• 1 huevo guisado
• 1 cebolla pequeñasal al gusto

Para la salsa:

• 1/4 de pimiento verde
• 1 diente de ajounas ramitas de perejil
• 40 ml. de aceite
• 15 ml. de vinagre
• unos granos de sal

Preparación

• En una olla poner las papas cubiertas de agua con un poquito de sal y dejarlas cocinar por espacio de 20 minutos.
• Unas vez cocidas se le escurre el agua y se dejan enfriar.
• En un cuenco poner la cebolla bien picadita, el atún desmenuzado, el tomate cortado en gajos, la lechuga cortada en juliana, el huevo en gajos y por último las papas cortadas en cuadritos. Mezclar todo bien.
• Por otro lado en el vaso de la batidora poner todos los ingredientes para la salsa y batir hasta que quede bien licuado.
• Rociar la salsa por encima de la ensalda y conservar en la nevera hasta el momento de servir.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

13/08/2013

No entendi nada y eso no era lo que buscaba

I apreciate (0) I do not appreciate (0) abuso

adelitaya, 11/05/2011

Me ha gustado la presentacion de este plato tan sencillo, economico y rapido de hacer.
Gracias.

I apreciate (0) I do not appreciate (0) abuso