ENSALDA DE FRUTAS Y LECHUGA

Name: Ensalda de frutas y lechuga
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Media Piña picada en cubitos de 1cm aprox.; tres cucharadas de azúcar (Puede ser blanca o morena).; un pocillo de agua.; media libra de uvas pasas o al gusto.; dos manzanas verdes, peladas y picadas en cubos.; media libra de queso crema picado en cubitos de 1 cm aprox.; media lechuga batavia picada en tiras.

Un excelente ingreso para las grandes fiestas.

Entrante

8 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

Media Piña picada en cubitos de 1cm aprox.
tres cucharadas de azúcar (Puede ser blanca o morena).
un pocillo de agua.
media libra de uvas pasas o al gusto.
dos manzanas verdes, peladas y picadas en cubos.
media libra de queso crema picado en cubitos de 1 cm aprox.
media lechuga batavia picada en tiras.

Preparación

Caramelizar la piña junto con las uvas pasas, esto se hace agregando las tres cucharadas de azúcar y un pocillo de agua.
Si la pilla es jugosa no es necesario añadirle el agua, dejarlas cocer hasta que caramelicen, dejar enfriar.
Prosternement, en la ensaladera agregamos las manzanas verdes peladas y picadas en cubos, la lechuga, el queso y la crema de leche, revolver y refrigerar.

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