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  5. Gratén de espinacas y atún

Gratén de espinacas y atún

Una combinación de sabores exquisita.....te va a encantar!!

Entrante
5 porciones
50 min
35 min
Medio
Gratén de espinacas y atún
  • (4.3/5 - 74 votos)
  • 15
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Ingredientes

5

Para la salsa bechamel:

Preparación

  • Corta la cebolla en cuadritos pequeños y ponla en sofreir en una olla alta junto con el aceite de oliva a fuego medio/alto por unos 5 minutos y hasta que dore un poco, ponle las espinacas (las puedes echar aun congeladas y con la cocción se irán derritiendo) y rehoga por unos 20 minutos a fuego alto, sácalas de a olla y ponlas a escurrir en un colador para que salga el agua.
  • Para la salsa bechamel, pon la leche junto con la mantequilla/margarina a hervir, en el primer hervor, pones a fuego bajo y echas la harina, la maizena, la nuez moscada y la sal y revuelves constantemente por unos 15 minutos y hasta que espese, le puedes echar un poco del queso emmental que tienes reservado
  • En un molde refractario haces una cama con las espinacas, le echas el atún desmenuzado encima y luego, sobre el atún, le echas el queso emmental, después pones una capa de la salsa bechamel y sobre ésta el queso de gratinar, metes al horno a 200 grados por unos 20 minutos hasta que el queso dore. Deja reposar unos 5 minutos antes de servir
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Comentarios de los miembros (15):

09/12/2013

Hoy mismo la probaremos

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08/11/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
Elimmbeth, 25/09/2012

Espectacular

(0) (0) Abuso
25/09/2012

Me encanto... decidi prepararla en cASa

(0) (0) Abuso
Vale -hadamia
Vale -hadamia, 09/09/2012

La receta esta riquisima,muchas gracias por la idea!!!

(0) (0) Abuso
08/09/2012

Gracias

(0) (0) Abuso
06/09/2012

ME ENCANTA ESTA RECETA... ESTA SUPER!!

(0) (0) Abuso
merixell, 06/09/2012

Buenísima receta

(0) (0) Abuso
06/09/2012

Gracias por ésta y todas las recetas reciba muchas bendiciones de corteza

(0) (0) Abuso
06/09/2012

Que es queso enmental? recomiendo que las cantidades de gramos las pongan por tazas y cucharadas para facilitarnos la vida en la cocina Gracias.

(0) (0) Abuso

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