Huevos rellenos (fáciles y rápidos)

Name: Huevos rellenos (fáciles y rápidos)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 huevos; 3 cdas mayonesa; 4 ramilletes de cebollino (o perejil)

Los huevos rellenos (huevos mimosa) a toda la familia le gusta! Fácil y rápido de hacer, ofrecen una variación de los huevos duros clásicos a tus invitados. Como entrante, los acompañamos con una ensalada de lechuga, por ejemplo, ¡pero también puedes ofrecerlos como aperitivo! Una receta fresca y refinada con solo 3 ingredientes :)

Entrante

4 porciones

15 min

10 min

Fácil

225 Kcal

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Ingredientes

8 huevos
3 cdas mayonesa
4 ramilletes de cebollino (o perejil)

Costo estimado: 2.38€ (0.6€/porción)

Materiales

Manga pastelera

Preparación

Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 min. Dejar enfriar, pelar y cortar en 2. Reserva 7 de las yemas y ponlas en un bol. Guarda la yema que te sobra para la decoración.
Añade la mayonesa y mezcla con un tenedor para hacer una pasta. Añade el cebollino picado y mezcla.
Con la ayuda de una manga pastelera, rellena las medias claras.
Ralla la yema sobrante para decorar los huevos Y listo!