Pimientos rellenos de tortilla

Ingredientes

• 4 o 5 pimientos verdes italianos
• 2 patatas grandes
• 4 huevos
• Sal y aceite de girasol

Preparación

• Vaciar los pimientos y escoge siempre pimientos italianos pero que no tengan muchas curvas y que no estén chafados...
  
  Fries las patatas bien finitas con mandolina mejor que mejor.
  Bates los huevos , pones las patatas , los rellenas les das unas palmaditas para que se llenen bien y lleguen hasta abajo, y los tapas.
  
  Los fries tapados pero sin prisa, fuego medio y les vas dando vueltas.
  
  Acuerdate de ponerle sal y de tapar la sartén porque salta el aceite.
• Por último solo tienes que cortarlos a rebanadas y los puedes acompañar con tomate.
  
  Los puedes servir frios

Preguntas

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Comentarios

Jesús Barriuso

23/10/2018

Yo los hago hace años y distinto aunque con un resultado similar: Preparo todo para hacer la tortilla - yo española, esto es, con cebolla orcal- y en vez de cuajarla en sartén, la embucho en los pimientos y al horno (180 grados) quince minutos sin grill y con ventilador.

yo cociné esta receta

toñi pintita

23/10/2018

La hice varias veces , un bocado exquisito

yo cociné esta receta

anonymous

05/10/2013

Votrexquisitaexe commentaire:

yo cociné esta receta

anonymous

26/09/2013

Esquisito

yo cociné esta receta

sonsoles

22/10/2018

Muy original

Luis Narváez

22/10/2018

Sencilla de hacer y muy rica

M

matolo1941

22/10/2018

Exquisita

anonymous

22/10/2018

Parece muy rico

bea_a2014

17/02/2014

Muy original y sencillo

anonymous

05/10/2013

Deliciosos