Sandwich de patata y queso raclette

Name: Sandwich de patata y queso raclette
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas; 4 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda bien); 2 lonchas de jamón serrano o lomo; aceite de oliva; sal; pimienta

Sandwich sin pan? si! es posible :D Patatas, jamón y queso. Tan delicioso que gustará tanto a grandes como a pequeños ;)

Entrante

4 porciones

5 min

35 min

Fácil

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Ingredientes

4 patatas
4 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda bien)
2 lonchas de jamón serrano o lomo
aceite de oliva
sal
pimienta

Costo estimado: 3.39€ (0.85€/porción)

Materiales

- placa de horno
- papel sulfurizado
- pinchos de brocheta o palillos

Preparación

Pelar y cortar las patatas en dos. Colocarlas en una placa de horno sobre papel sulfurizado. Rociar un hilo de aceite de oliva por encima. Salpimentar.
Hornear durante 30 minutos a 180°C. Darles la vuelta a la mitad de la cocción.
Sacar del horno y colocar media loncha de queso sobre cada patata. Volver a meterlo en el horno durante 5 min más (hasta que el queso se funda)
Cuando esté listo, lo sacamos del horno y le colocamos media loncha de jamón por enecima. Tapar con la otra mitad de patata. Utilizar un palo mediano de brocheta o un palillo de los dientes para fijarlo.
Y listo!

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Consejos y trucos:

Añadir: puedes añadir quitar o sustituir los ingredientes que desees. Cebolla pochada, tomate, jamón york, queso cheddar, en vez de patata, hacerlo con batata o cualquier otra verdura...