Tartaletas de obleas con puerro y huevo

Name: Tartaletas de obleas con puerro y huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 6 obleas para hacer empanadillas; 1 puerro; 2 huevos; 1 brick de nata líquida para cocinar; 6 huevos de codorniz

Entrante

1 porciones

Fácil

25 min

Un plato muy sencillo y original para comer sano

Ingredientes

6 obleas para hacer empanadillas
1 puerro
2 huevos
1 brick de nata líquida para cocinar
6 huevos de codorniz

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Primero vamos a hacer el relleno.

Se corta el puerro lo más pequeño que podamos y lo sofreímos en una sartén con un hilillo de aceite, cuándo esté pochado lo sacamos y lo mezclamos con los huevos batidos, la nata y le echamos un poco de sal ( puedes echarle un poco de pimienta también, pero yo por las niñas no lo hago), lo batimos todo bien y reservamos.

Ahora, en unos moldes de magdalenas ponemos las tartaletas, empujando con cuidado para que se quede a forma, en ellas volcamos la mezcla y encima pondremos el huevo de codorniz, si queréis que el huevo se os haga menos, podéis ponerlo cuándo las tartaletas lleven unos 5 minutos.

Metemos en el horno que lo tendremos precalentado a 180º, hasta que veamos que esté cuajado y las tartaletas doradas. Esto en cada horno puede variar, pero en el mío estuvo unos 10 minutos, se hacen muy rápido, hay que vigilarlo!!

Se sacan y con cuidado se quitan las tartaletas de los moldes y a comer!!

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!!! UN BESO!!!