Tartar de sandía y tomate

Ingredientes

• Ingredientes
• 100 gramos de sandía
• 100 gramos de tomate (montserrat)
• 1 cebolleta
• pimiento verde
• un poco de lechuga
• sal, aceite, y unas gotas de vinagre de módena

Preparación

• Preparación
  lavar la lechuga secarla bien con papel absorbente, y hacer una cama dónde pondremos el tartar,
  cortar la sandía y ponerla en un bol, añadirle el tomate pelado , cortado a cuadritos, poner la cebolleta y el pimiento cortados y echar un poquito de sal y aceite, marinarlo todo para que se junten bien los sabores y colocarlo encima de la cama de lechuga, acompañar de carne o pescado, yo esta vez lo acompañé de sardinas en escabeche que hice el otro día, espero que os guste

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