Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

Name: Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 39 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 20 gr de azúcar; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 150 ml de cerveza; 150 gr de harina de trigo; aceite de girasol (para engrasar la sartén)

Merienda

10 porciones

Fácil

39 min

90 Kcal

Te traemos la receta definitiva para que la masa de crepes te salga perfecta. Además, sustituimos la leche por cerveza para conseguir que sea apta también para todos los que sufren intolerancia a la lactosa. Con este cambio conseguimos que la masa sea más ligera, fragante e irresistible ¿Magia? Casi! :) No lo pienses más! si tienes una cita especial con tu pareja o con algún ser querido, no dudes en sorprenderlo con este delicioso postre y prepárate para recibir mucho más que cumplidos!

Ingredientes

2 huevos
20 gr de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
150 ml de cerveza
150 gr de harina de trigo
aceite de girasol (para engrasar la sartén)

Costo estimado: 1.06€ (0.11€/porción)

Materiales

varillas
papel film
sartén
espátula

Preparación

Preparación5 min

Tiempo de espera30 min

Cocción4 min

En un bol, y con ayuda de unas varillas mezcla los huevos + azúcar + sal. A continuación, añade el extracto de vainilla + cerveza. Mezcla bien.
Añade poco a poco la harina y remueve. Filma el bol y refrigera 30 minutos. Remueve la mezcla antes de usarla.
Caliente una sartén y, engrasa la base con un papel de cocina empapado en aceite. Si lo prefieres puedes, simplemente, engrasarla con un poco de mantequilla derretida. Echa medio cucharón de masa en la sartén y espárcela por toda la base.
Cocinar de un lado y de otro hasta que estén ligeramente dorados. Ve dándoles la vuelta con la ayuda de una espátula. Haz lo mismo con el resto de la masa.
¡Y listo! Para acompañar las crepes, puedes usar azúcar, mermelada, miel, nutella o al natural, cada uno a su gusto! :)