Name: Panqué de platano (un plátano, una taza de harina) receta
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 huevo; 1 plátano; ¼ de taza de aceite; ½ taza de yogurt de manzana; 1 tapita de vainilla; ½ taza de azúcar; 1 taza de harina; una cucharadita de polvo de hornear Royal; 1 pizca de sal

PANQUÉ DE PLATANO (UN PLÁTANO, UNA TAZA DE HARINA) RECETA

Merienda

8 porciones

25 min

45 min

Fácil

196 Kcal

Ingredientes

1 huevo
1 plátano
¼ de taza de aceite
½ taza de yogurt de manzana
1 tapita de vainilla
½ taza de azúcar

Aparte cierne en un tazón:

1 taza de harina
una cucharadita de polvo de hornear Royal
1 pizca de sal

Costo estimado: 0.89€ (0.11€/porción)

Preparación

Agrega un puñado de granola y revuelve. Añade el batido al tazón de la harina y revuelve con una cuchara de palo, sin sobre batir, solo hasta humedecer.
Vierte la preparación en un molde pequeño, yo tengo este, cuadrado de 18 x 18 x 5 cm engrasado con mantequilla y enharinado
Horno precalentado por 10 minutos a 325°F.
Horneado con Convección. Estuvo hecho a los 30 minutos, déjalo hasta que esté hecho, haz la prueba del palillo.
Deja enfriar 5 minutos sobre una rejilla, antes de desmoldar, recorre las orillas con un cuchillo de mesa o una espátula.
En el horno de la estufa a hornea 175°C durante 35 minutos o hasta que esté hecho, haz la prueba del palillo
Desmolda, deja enfriar sobre la rejilla antes de servir.