Bizcocho 1,2,3

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 medida de yogur (1/2 taza) de aceite de girasol
• 1 medida (1/2 taza) de zumo de naranja
• 2 medidas de azúcar (1 taza)
• 3 medidas de harina (1 taza y 1/2)
• 1 sobre de levadura

Preparación

• Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen y blanquee la mezcla, añadimos el zumo y el aceite y mezclamos. Por último incorporamos la harina con la levadura y entregamos a la masa con movimientos envolventes para que no se nos baje la masa.
• (En thermomix los huevos con el azúcar a velocidad 4 durante 4 minutos, añadimos el aceite y el zumo y mezclamos unos segundos a velocidad 4. Por último incorporamos la harina con la levadura y batimos 6 segundos a velocidad 4)
• Lo llevamos a horno a 170º durante 35 o 40 minutos (depende de los hornos), yo desde que tengo la fussioncook hago ahí todos los bizcochos, en el menú horno durante 30 o 35 minutos (depende del tamaño de los huevos), más 10 minutos en mantenimiento de calor.

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