Budin de pasas y nuez

Name: Budin de pasas y nuez
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Manteca, 200 g; azucar negra, 200 g; huevos, 4; harina , 300 g; leudante , 1 cdita; vainilla, 1 cdita; nueces, 200 g; pasas , 100 g

Azucareras calóricas y "engordantes" llenos de los frutos secos para reemplazar las natas ligeras abundantes en estos días.

Otro

1 porciones

30 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

Manteca, 200 g
azucar negra, 200 g
huevos, 4
harina , 300 g
leudante , 1 cdita
vainilla, 1 cdita
nueces, 200 g
pasas , 100 g

Preparación

Agregamos lo huevos de a uno a la vez integrando muy bien antes de agregar el otro.Colocamos la vainilla y sin dejar de batir agregamos la harina tamizada junto al leudante.
Por ultimo agregamos las nueces y pasas previamente pasadas por harina.Colocamos en budinera enmantecada y enharinada con papel manteca en la base.
Horneamos a minimo por 1. 1/4 hora.El budin si esta bien hecho tiene que "explotar " en la superficie y es mucho mas sabroso con el pasar de las horas.

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