Ponemos el harina en un bol grande y le ponemos la sal y la levadura removemos bien y le ponemos el vino y el aceite, amasamos bien dejamos reposar la masa una hora tapada, cortamos la mitad y la estiramos con el rodillo, si se abre un poco la masa es que necesita una poquita mas de harina se la ponemos y lo seguimos amasándola bien.
Estiramos con el rodillo la mitad de la masa la ponemos en la bandeja de horno y rellenamos y la otra mitad para cubrir, cerramos la empanada los bordes, y con un tenedor pinchamos la empanada por toda ella (es para que evapore cuando esta en el horno)el grueso de la masa estirada de unos 4 o 5 m/m .
El relleno Las empanadas se pueden hacer de muchos rellenos de los que mas os guste esta es de carne de cerdo picada.
En una sartén ponemos el aceite y los ajos freímos un poco y le ponemos la carne, le damos unas vueltas y le ponemos la cebolla y el vino blanco dejamos apochar bien y le ponemos el tomate frito removemos bien hasta que este el tomate frito, le ponemos el toque de pimienta, orégano y de sal removemos bien y dejamos a que enfrié un poco para colocarla encima de la masa.
Precalentamos el horno a 200 grados una vez dentro la bandeja bajamos la temperatura a 180 grados dependiendo del tipo de horno 15 o 20 minutos, mejor controlarlo para que no se nos queme.
Cómo cocinar carne de cerdo
3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada
¿Qué hacer con carne picada?
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
