Name: Galletas integrales con sésamo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 225 g de harina integral; 70 g de mantequilla; 50 ml de aceite de oliva; 75 g de azúcar integral; 4 cucharadas de levadura de cerveza; 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas; 1 cucharadita de levadura química; Mermelada de fresa

GALLETAS INTEGRALES CON SÉSAMO

Otro

6 porciones

25 min

30 min

Fácil

436 Kcal

Ingredientes

2 huevos
225 g de harina integral
70 g de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
75 g de azúcar integral
4 cucharadas de levadura de cerveza
4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
1 cucharadita de levadura química
Mermelada de fresa

Costo estimado: 2.94€ (0.49€/porción)

Preparación

Precalentamos el horno a 175º.
Ponemos todos los ingredientes menos la mermelada en un bol y mezclamos todo con unas varillas hasta que la mantequilla se haya fundido y esté todo bien integrado.
Dejamos reposar 30 minutos en la nevera.Pasado este tiempo estiramos la masa hasta dejar un grosor de medio centímetro y cortamos con un cortapastas.
Ponemos las galletas en una bandeja de horno con un poco de papel para que no se peguen.Las galletas con mermelada las podemos hacer de varias maneras, pero estas tienen menos grosor, están puestas una encima de otra y a la de arriba le he quitado el centro con un cortapastas de corazón, y el hueco lo he rellenado con mermelada.Ponemos las galletas en el horno unos 10 minutos.