Galletas tipo digestive

Name: Galletas tipo digestive
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de harina integral; 100 g de copos de avena; 1 cucharilla rasa de levadura química; 50 g de azúcar integral; 100 g de mantequilla reblandecida semisalada; 2 cucharadas de leche(desnatada)

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15 porciones

Fácil

50 min

93 Kcal

Delicioso y sirve para comer como por un buen desayuno con cacao!

Ingredientes

100 g de harina integral
100 g de copos de avena
1 cucharilla rasa de levadura química
50 g de azúcar integral
100 g de mantequilla reblandecida semisalada
2 cucharadas de leche(desnatada)

Costo estimado: 1.26€ (0.08€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Meter los copos de avena en la Thermomix o Turmix y trocearlos 5 segundos. No tiene que quedar polvo sino trocitos.
Mezclar todos los ingredientes secos dentro de un bol, añadir la mantequilla y mezclarla con las manos justo hasta obtener una pasta arenosa.Añadir la leche y mezclar hasta obtener una bola de pasta.
Dejar reposar 15 minutos en el frigorífico.Precalentar el horno a 180ºC.Ir cogiendo trozos de pasta, aplastarlas con las manos para formar una galleta de 3 mm de espesor. (Esta pasta no es fácil de trabajar).
Depositar estas galletas sobre una placa de horno y papel de hornear.Meter al horno 15 minutos. (Tienen que quedar doradas).Dejarlas enfríar sobre una rejilla.