Jalá - Pan Trenzado

Name: Jalá - pan trenzado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 huevo; 1 huevo para pintar; 1 pan de levadura; 1 Kilo de harina; 6 cucharadas de aceite; 1 cucharada de sal; 4 cucharadas de azúcar Agua tibia: la que tome; Sésamo o amapola para decorar

Un ingreso sublimemente bueno

Otro

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

1 huevo
1 huevo para pintar
1 pan de levadura
1 Kilo de harina
6 cucharadas de aceite
1 cucharada de sal
4 cucharadas de azúcar Agua tibia: la que tome
Sésamo o amapola para decorar

Costo estimado: 1.92€ (0.96€/porción)

Preparación

Mezclamos los ingredientes secos en un bol, luego agregamos el huevo, el aceite y la levadura previamente fermentada y disuelta en agua tibia con un poquito de azúcar.
Calcula que la cantidad de agua es aproximadamente 1 1/2 taza. Disolvemos la levadura en 1 taza de agua tibia y le vamos agregando a medida que te va pidiendo!
Amazamos durante 10 minutos aproximadamente hasta que se formó una masa uniforme, dejas levar durante aproximadamente 1 hora dentro de una bolsa de nylon.
Una vez que levó, volvemos a amasar, formamos los panes, los pincelamos con la yema del otro huevo mezclada con un poquito de agua y los agregamos el sésamo y/o amapola.
Los dejamos levar durante aproximadamente media hora, y luego los cocinamos en horno FUERTE aproximadamente 20-30 minutos.
Igual los vamos mirando de a ratos.Lo que más nos conviene es que la masa leve en un lugar templado.

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