Masa de empanadillas

Preparación

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  En un bol mezclamos la harina + sal y añadimos el aceite. Mezclar bien hasta incorporar.
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  Añadir el agua caliente y remover con una cuchara hasta obtener una masa. Terminar de remover con las manos hasta hacer una bola.
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  Puedes añadir un poco más de agua (fría) si ves que lo necesita.
  Envolvemos en papel film y dejamos reposar en el frigorífico 30 min.
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  Enharinamos la superficie de la mesa y estiramos la masa.
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  Debe ser muy muy fina (de 1 mm más o menos de grosor).
  La masa, una vez reposado los 30 min se volverá muy elástica y fácil de estirar.
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  Marcamos con un cortador y ya estarían listas las obleas para rellenar nuestras empanadillas de lo que más nos guste ;)
  Pintar los bordes con agua y doblar para que se pegue. Marcar con un tenedor para sellar.