Masa empanadas, empanadillas

Ingredientes

• 500 gr harina
• 1 cucharadita de sal
• 50 gr de manteca (mejor grasa de pella)
• 150 cc agua tibia (aproximadamente)
• 1 huevo

Preparación

• Colocar la harina y la sal en la amasadora. Incorporar la materia grasa fundida, el agua, el huevo y amasar hasta formar la masa. Puedes hacerlo manualmente, simplemente te llevará algo más de tiempo y es esfuerzo.
• Dividir la masa en porciones de 20 gr aproximadamente. De esta masa te saldrán aproximadamente unas 40 unidades (discos u obleas) de 12 cm de diámetro cada uno. Estirar la oblea, rellenar con tus ingredientes preferidos y cerrar.
• Luego puedes cocinar estas empanadillas o fritas o al horno. Servir y listo!

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