Moñitos, farfalle, lacitos, pasta casera

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 cucharada de aceite
• 150 grs. de harina
• 50 grs. de semolín

Preparación

• Unir, amasar hasta que quede un bollo liso, tapar y dejar descansar cubierta.
  
  Sobar y estirar con la máquina de pasta, hasta llegar al anteúltimo número de la separación de los rodillos.
• Con la ruedita de ravioles cortar los bordes, luego tiras y finalmente rectángulos de aprox. 2 x 4,5 cm, pellizcar en el centro para que se pegue y así quedarán formados los moños.

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