Ensalada con lacitos

Ingredientes

• Pasta lacitos
• Aceitunas
• Zanahoria rallada
• Pepinillos agridulces troceados
• Tomatillos canarios
• Atun
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen

Preparación

• Cocer la pasta y una vez este cocida la ponemos en el escurridor y la enfriamos con agua muy fría. Reservar para elaborar resto de receta.
• Cortar los tomatillos, los pepinillos, rallar la zanahoria y desmenuzar el atún (de lata). Podemos agregar maíz, huevos cocidos y hacerla a nuestro gusto y disfrute.
• Mezclar todos los ingredientes y echar un chorreon de aceite y salpimentar al gusto.

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