RECETA DE COMO HACER QUEQUIS A LA ANTIGUA

Name: Receta de como hacer quequis a la antigua
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 3 tazas de harina todo uso; ¾ de cucharadita de sal; 2 cucharadas de polvo de hornear; 2 tazas de azúcar; 2 barras de mantequilla sin sal, cortada en cubos; 4 huevos grandes; 1 taza de leche entera; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Un ingreso simplista y rápido para ustedes quienes carecen de tiempo.

Otro

6 porciones

10 min

20 min

Medio

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Ingredientes

3 tazas de harina todo uso
¾ de cucharadita de sal
2 cucharadas de polvo de hornear
2 tazas de azúcar
2 barras de mantequilla sin sal, cortada en cubos
4 huevos grandes
1 taza de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla

Costo estimado: 2.18€ (0.36€/porción)

Preparación

Precalientar el horno a 165°C (325°F). Forrar un molde para quequis con capacines de papel y reservar.
Combinar en un tazón la harina, azúcar, polvo de hornear y sal. Mezclar a velocidad baja de la batidora como 3 minutos. Añadir la mantequilla en cubitos y mezclar solo hasta que se cubran con la harina.
Añadir los huevos uno a la vez hasta combinar. Lentamente añade la leche y la vainilla a la batida hasta que se mezcle completamente. Raspar los lados del tazón mientras mezclas.
Llenar los moldes a 2/3 de su capacidad. Hornear hasta que a insertar un palillo en medio del quequi salga limpio, como 20 minutos. Dejar enfriar los quequis y decora con el glaseado.

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