Rosca de almendra y chocolate

Ingredientes

• Masa de bollería hojaldrada
• almendra molida
• un huevo
• pepitas de chocolate
• azúcar moreno
• agua y azúcar para el baño

Preparación

• Se hace una pasta con la almendra molida, azúcar moreno y el huevo batido.
• Despues de hacer la masa, se corta en rectángulos de unos tres centímetros de ancho y 25 cm de largo, en una parte se pone la pasta y pepitas de chocolate, se cubre con la otra parte y se va retorciendo, y se cierra en forma de rosca.
• Se ponen en la bandeja de horno a levar, se pinta con huevo batido y después a horno precalentado 200º, hasta que se doren.
• Con azúcar y el agua se hace una glasa, y se pintan las roscas.

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