Salsa agridulce

Name: Salsa agridulce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: ½ vaso de vino blanco; ½ vaso de caldo de ave; 2 cucharadas de miel; 2 cucharadas generosas de salsa ketchup; 2 cucharadas generosas de salsa de tomate frito; 3 cucharadas de vinagre de vino blanco; 2 cucharadas de salsa de soja japonesa; 1 punta de cayena en polvo o unas gotas de tabasco; 1 cucharada de harina de maíz

Otro

1 porciones

Fácil

30 min

678 Kcal

Ingredientes

½ vaso de vino blanco
½ vaso de caldo de ave
2 cucharadas de miel
2 cucharadas generosas de salsa ketchup
2 cucharadas generosas de salsa de tomate frito
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de salsa de soja japonesa
1 punta de cayena en polvo o unas gotas de tabasco
1 cucharada de harina de maíz

Costo estimado: 1.36€ (1.36€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Ponemos un cazo al fuego y echamos el vino blanco. Mientras el vino reduce y evapora su alcohol, juntamos en un bol la harina de maíz, la salsa de soja y el vinagre. Con la ayuda de un tenedor mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.
Cuando el vino haya evaporado su alcohol le añadimos el caldo de ave, la miel, la salsa ketchup, la salsa de tomate frito, el contenido del bol y la cayena. Removemos el conjunto y dejamos unos cinco minutos al fuego.