Salsa Agridulce

Name: Salsa agridulce
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharada de vinagre; 1 cucharada de salsa de soja; 2 cucharadas de salsa de tomate; 250 ml de agua; 1/2 cucharada de harina de maíz; 1 cucharada de aceite; 1 cucharada de jugo de naranja

La típica salsa que nos ponen en el restaurante chino y que realmente nos encanta.

Otro

2 porciones

25 min

30 min

Fácil

171 Kcal

(4.8/5 - 4 votos)
2
136

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Ingredientes

2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de tomate
250 ml de agua
1/2 cucharada de harina de maíz
1 cucharada de aceite
1 cucharada de jugo de naranja

Costo estimado: 0.83€ (0.42€/porción)

Preparación

Se mezcla en una olla el vinagre, el azúcar, el jugo de naranja y el tomate. En otro vaso se disuelve el almidón de maíz con dos cucharadas de agua. Cuando está bien disuelto se añade a la mezcla anterior. Se revuelve hasta que se note que espesa. Se deja hervir unos 2 minutos. En general se sirve tibia.
Las cantidades dependerán del gusto del consumidor, pues se puede variar lo salada o dulce que se quiere obtener, así como la densidad al cambiar la cantidad de almidón de maíz.

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Consejos y trucos:

Las alitas de pollo, costillitas de cerdo o trocitos de pollo se adoban con sal, pimienta y ajo rallado. Luego se fríen en abundante aceite bien caliente y se cubren con esta salsa agridulce, quedan de chuparse los dedos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 170Kcal

Carbohidratos: 25.6g
Grasa total: 5.7g
Grasa sat.: 0.7g
Proteínas: 2.3g
Fibras: 2.4g
Azúcar: 23.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (276g)

Vegano

Vegetariano

Sin huevo

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Preguntas:

Se puede suplir el azúcar por un endulzante?

Responder:

De tener que cambiar el azúcar por algún tipo de edulcorante, te aconsejamos usar eritritol ya que no solo endulza sino que interactúa con el resto de ingredientes tal y como lo haría el azúcar blanco.

Comentarios de los miembros:

yeyosc, 02/12/2013

Si quieres dejar impresionado a tus amigos en una ocasion especial esta receta de salsa es perfecta para acompañar con trocitos de pollo y costillitas de cerdo..

(1) (0) Abuso

Alejandroismael, 07/02/2012

Me encanta

(2) (0) Abuso

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