Sobrebarriga sudada

Ingredientes
2
También te puede gustar
-
Chili con carne versión petitchef
-
Curry de garbanzos, una receta vegana llena de sabor
-
¿cómo cocinar falafel en freidora de aire (air fryer)?
-
Tajine vegano (¡utiliza el seitán con nosotros!)
Preparación
Preparación15 min
Cocción30 min
- Se cocina la sobrebarriga en suficiente agua por 1 ½ hora en olla a presión con las cebollas, el ajo, el laurel, las yerbas y los aliños.
- Una vez blanda, se pica en porciones, se pone en una olla con 1 ½ taza de su caldo, las papas, la yuca, el hogao y la miga de pan, se tapa y se deja conservar a fuego medio durante 30 minutos.
- Se puede servir en una bandeja o en platos individuales, siempre acompañada con arroz blanco.