99.- masa de pizza con cerveza

Ingredientes

• 300 g de harina
• 10 g de levadura fresca
• 150 g de cerveza
• 5 g de sal
• 15 g de aceite
• Una pizca de azúcar

Preparación

• Poner la harina en un cuenco grande y en el medio la levadura deshecha. Incorporamos la cerveza, el aceite, la sal y el azúcar. Amasamos bien y una vez que estén bien mezclados todos los ingredientes, dejamos reposar la masa bien tapada con un paño limpio para que suba un poquito.
• Arriba podéis observar lo grande que salía la base, pero justo cuando estaba en ese momento hubo cambio de planes y tuve que comer sola, así que la corté en 4 trozos para usarla luego.
• Cuando amasar por segunda vez ya no me quedó tan redonda y bonita, pero estaba muy rica. Luego, le puse tomate, atún, aceitunas, queso provolone y orégano. Meter al horno a 180º unos 15 minutos o hasta que esté un poco doradita.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios