Arroz con leche meloso

Ingredientes

• 2 litros de leche,
• 1 brick pequeño de nata,
• 200g de arroz,
• 150g de azúcar,
• la corteza de un limón y una rama de canela en rama.

Preparación

• Ponemos a cocer la leche con la nata, el azúcar, la canela y la corteza de limón.
• Cuando hierba, echamos el arroz y bajamos el fuego al mínimo, lo suficiente para que siga hirviendo pero muy lentamente.
• Hay que dar vueltas para que no se pegue,pasados unos 40 minuto probamos el arroz, que ya estará. lo retiramos del fuego y lo servimos en una fuente.
• Dejamos que se enfríe.

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