Mi libro de recetas
Mi cuenta

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Mercado de otoño
Intolerancias alimentarias

Aperitivo Entrante Plato Postre Merienda Bebida Acompañamiento Otro

Recetas de frigorífico Búsqueda avanzada

Bacalao con pasas y piñones

Name: Bacalao con pasas y piñones
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Bacalao; Ajos; pasas y un poco de moscatel o vino dulce para ponerlas en remojo un rato antes; Piñones; Cebolla; Sofrito de tomate; Pimiento asado (Yo le puesto del piquillo); Harina; Aceite y sal

Vi esta receta en un programa de televisión y como me gusta muchísimo el bacalao no he dudado ni un momento en hacerla.

Plato

2 porciones

20 min

Fácil

335 Kcal

(4/5 - 13 votos)
3
14

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

Bacalao
Ajos
pasas y un poco de moscatel o vino dulce para ponerlas en remojo un rato antes
Piñones
Cebolla
Sofrito de tomate
Pimiento asado (Yo le puesto del piquillo)
Harina
Aceite y sal

Costo estimado: 3.57€ (1.79€/porción)

Preparación

Ponemos las pasas a remojo con el mosatel un buen rato. Empezamos dorando unos ajos y cuando estén, los apartamos.
En ese aceite freimos el bacalao enharinado y lo reservamos. Pochamos la cebolla picadita y añadimos la salsa de tomate, los piñones y las pasas.
Dejamos que se haga todo un poquito. En una bandeja o una cazuela para ir al horno ponemos una base de la salsa.
Los trozos de bacalao y un trozo de pimiento en cada uno. Lo cubrimos con el resto de la salsa y al horno a 180º, más o menos unos 15 minutos.

Informar sobre un error en el texto de recetas