Bacalao en salsa de almendras

Ingredientes

• 4 filetes de bacalao
• 30 g de almendras tostadas
• 2 ajos, una hojas de perejil
• un trocito de canela en rama
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 150 g de agua
• 150 g de vino blanco
• pasas

Preparación

• Pinchar las almendras y poner en ellos en un guisado, con los ails, el perejil, lo acanala, pimientón, el agua y el vino, dejar cocerse al agua para fuego lento hasta que la salsa tenga una coherencia pues esto, de salsa.

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