Empezamos por los filetes de pollo, los cortamos a tiras, las ponemos en un bol y les echamos un chorrito de aceite, la pimienta y las finas hierbas al gusto.
Freímos el pollo en una sartén y reservamos.
Calentamos las tortillas mejicanas al horno a 180º durante 10 minutos.
Seguidamente sacamos las tortillas del horno y colocamos una loncha de queso cheddar en el centro de la tortilla.
Añadimos el pollo y rallamos un poco de parmesano por encima.
Echamos el kétchup por encima, cerramos los burritos y a disfrutar!
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