Name: Carne picada al horno con patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cucharada de aceite 400 g de tomate titurado; 30 g de mantequilla; 2 puerros, en rodajas; 400 g de carne de cerdo y ternera picadas; 125 g de salchichón picado; 1 cucharada de orégano fresco,picado; 4 patatas medianas; 1/2 taza de queso cheddar rallado; 1/4 tazas de nata líquida

Carne picada al horno con patatas

¡Unos ingresos qué dan ganas de comer todo lo que ve!

Plato

1 porciones

30 min

35 min

Fácil

Ingredientes

1 cucharada de aceite 400 g de tomate titurado
30 g de mantequilla
2 puerros, en rodajas
400 g de carne de cerdo y ternera picadas
125 g de salchichón picado
1 cucharada de orégano fresco,picado
4 patatas medianas
1/2 taza de queso cheddar rallado
1/4 tazas de nata líquida

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.Calientar el aceite y la mantequilla en una cazuela, echar el puerro y sofreir a fuego medio durante 2 minutos. Añadir la carne picada y el salchichón y saltear a fuego fuerte durante 4 minutos o hasta que se doren bien y se haya consumido todo el líquido; deshacer los grumos con un tenedor mientras se dora. Añadir el orégano y remover todo; resérvar.
Pelar las patatas, córarlas en rodajas de 3 mm y cocer en una cazuela con agua hirviendo durante 3 minutos o hasta que se ablanden, escúrrir, enjuágar en agua fría y escurrir de nuevo.
Poner la mitad de las patatas en una cazuela resistente al horno de 1,5 litros; extender la mezcla de carne por encima y cúbrir con el resto de las rodajas de patata.
Espolvorear el queso, verter por encima la nata y hornear durante 30 minutos.