CHIPA GUAZÚ RECETA, TÍPICO DE PARAGUAY

Name: Chipa guazú receta, típico de paraguay
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 800 g de choclo* desgranado; 1/4 taza aceite; Media cebolla picadita; 250 g de queso Paraguay; Recomiendo Panela o queso fresco para México; Media cucharada sopera de sal; 4 huevos; Un chorrito de leche.

Un ingreso espléndido

Plato

4 porciones

20 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

800 g de choclo* desgranado
1/4 taza aceite
Media cebolla picadita
250 g de queso Paraguay
Recomiendo Panela o queso fresco para México
Media cucharada sopera de sal
4 huevos
Un chorrito de leche.

Preparación

Se pone a freír la cebolla en el aceite, hasta que queden tiernas. Reservar.
En la licuadora poner los choclos desgranados.

También los huevos, 100 g de queso, la sal, y un chorrito de leche, solo para ayudar a mover la licuadora.
Cuidado que no se pase de leche o si no queda la mezcla muy fluida. Debe ser espeso.
Ya que licuaste, lo vacías en un recipiente y lo mezclas con el resto del queso y la cebolla frita.
Enmanteca un refractario lo vacías allí y lo llevas a horno a 180 grados aproximadamente 40 minutos.

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Comentarios de los miembros:

20/10/2012

Esta muy buena como lo haces x la pinta que veo te sale perfecto yo ya he probado en otra forma y no me ha salido ,.pero ahora probare como lo haces tu que es mas facil y ojala que me salga esta ves,,mi nombre es vivi y soy de paraguay y estoy barcelona ahra

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