Chipirones con salsa de cerveza

Name: Chipirones con salsa de cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 personas; 1/2 kilo de chipirones; 150 ml. de cerveza; Unos mejillones; Ajo; Perejil; Aceite

En poco tiempo podemos tener listo un plato muy bueno, unos chipirones en salsita de cerveza y unos mejillones.

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

2 personas
1/2 kilo de chipirones
150 ml. de cerveza
Unos mejillones
Ajo
Perejil
Aceite

Preparación

Primero limpiaremos bien los chipirones.

En una sartén pondremos 3 o 4 cucharadas de aceite, cuando este caliente echaremos los chipirones y los saltearemos.
Picaremos el ajo, perejil y prepararemos un vaso de cerveza.

Cuando estén dorados, echaremos el ajo y el perejil.
Y antes de que se dore mucho, echaremos la cerveza.

Dejaremos cocer unos 10 minutos, si vemos que hace falta se echa un poco de agua.
Pasado este tiempo, si tenemos unos mejillones los echaremos y dejaremos hasta que se abran.

Una vez abiertos los mejillones apagaremos el fuego y ya estará listo.
Espero que os guste, quedan muy buenos.