Chipirones con salsa de cerveza

Ingredientes

• 2 personas
• 1/2 kilo de chipirones
• 150 ml. de cerveza
• Unos mejillones
• Ajo
• Perejil
• Aceite

Preparación

• Primero limpiaremos bien los chipirones.
  
  En una sartén pondremos 3 o 4 cucharadas de aceite, cuando este caliente echaremos los chipirones y los saltearemos.
• Picaremos el ajo, perejil y prepararemos un vaso de cerveza.
  
  Cuando estén dorados, echaremos el ajo y el perejil.
• Y antes de que se dore mucho, echaremos la cerveza.
  
  Dejaremos cocer unos 10 minutos, si vemos que hace falta se echa un poco de agua.
• Pasado este tiempo, si tenemos unos mejillones los echaremos y dejaremos hasta que se abran.
  
  Una vez abiertos los mejillones apagaremos el fuego y ya estará listo.
• Espero que os guste, quedan muy buenos.

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