Chuleta empanada con patatas cajun

Ingredientes

Para las patatas :

• 4 o 5 patatas
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de pimienta negra y pimienta blanca
• 2 cucharadas de tomillo
• 1/2 de oregano
• 1 pimenton dulce
• 1/2 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite

Para las chuletas :

• 4 chuletas de aguja de cerdo
• pan rallado
• huevo
• sal

Preparación

• Cortamos las patatas en cuadraditos, que sean más o menos iguales, las metemos en una volsa para el micro y cortamos el trozo que nos sobre.
• En un bol o vasito colocamos todos los ingredientes y los mezclamos, se los añadimos a las patatas y agitamos bien, cerramos la bolsa con cuidado de que no quede aire, metemos en el micro 5 minutos a potencia maxima (800 W), sacamos damos una vuelta y volvemos a meter otros 5 minutos ponemos en una fuente y reservamos.
• Salamos las chuletas y las pasamos por huevo y pan rallado, las freimos en la sarten. Servimos acompañadas de las patatas.

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