Petitchef

Cogollitos de Pulpí con melva canutera de Adra

Plato
4 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Lavamos bien los cogollos y los cortamos longitudinalmente en cuatro cuartos cada uno.
  • Los ajos se pican menuditos, se fríen en aceite de oliva virgen y se dejan enfriar en el mismo aceite.
  • En un plato o fuente intercalamos los cogollitos y los filetes de melva canutera; en el centro colocamos el tomate en rodajas.
  • Sazonamos todo y con una cuchara ponemos el aceite con los ajos fritos sobre los cogollos.
  • Para terminar, rociamos con unas gotitas de vinagre de Jerez al gusto.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

17/12/2013

Rico,riquiiiisimo

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