Costillas adobadas con verduras(fussioncook)

Ingredientes

• 1 kg de costillas adobadas
• 10 dientes de ajos
• 2 zanahorias
• ½ pimiento verde de los gordos
• ½ cebolla
• 1 lata pequeña de guisantes
• 1 lata pequeña de pimientos rojos
• Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 1 pastilla de caldo de carne

Preparación

• Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos, cuando el aceite esté caliente añadimos las costillas y las vamos dorando por ambos lados
• Mientras cortaremos la cebolla picadita y el pimiento verde, las zanahorias en rodajas y los ajos los dejaremos enteros con piel y les daremos un golpe con el cuchillo
• Cuando estén las costillas doradas las sacamos y reservamos en un plato, en ese mismo aceite añadimos la cebolla, el pimiento verde, las zanahorias y los ajos y lo dejamos que se poche y que cojan color
• A continuación añadimos los guisantes y los pimientos rojos en tiras y las costillas removemos bien todo
• Añadimos la pastilla de caldo de carne y el vino blanco volvemos a remover para que se integren todos los alimentos y cancelamos el menú
• Cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú guisos son 15 minutos
• Cuando termine despresurizamos manualmente

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