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Cous Cous con setas y gambas

¡Un ingreso simple, super bien y un resultado que hace la unanimidad!

Plato
2 porciones
15 min
30 min
Fácil
  • (3.5/5 - 2 votos)
  • 7
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Ingredientes

2

Preparación

  • Preparar el cous cous según las instrucciones del paquete. Hervir en un cazo el agua junto con una cucharada de aceite y sal,
  • Incorporar el cous cous, apagar el fuego y remover bien hasta que la pasta se hinche. Mezclar con una cucharada de mantequilla y reservar.
  • En una sartén con aceite de oliva, freir a fuego lento una cebolla cortada a trocitos pequeños.
  • Añadir las gambas, las setas, el curry, el comino y echar sal.
  • Saltear, incorporar el cous cous y remover durante un par de minutos.
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